北京青年报记者5月21日从中国烹调协会得知，今年1至4月，全国餐饮收益13925亿元，同比快速增长9.3%。前4月，全国餐饮收益占到到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续不断扩大，沦为国内消费市场的最重要力量。
中烹协回应，4月份，全国餐饮收益3281亿元，同比快速增长8.5%；限额以上单位餐饮收益691亿元，同比快速增长4.8%。前4月，全国餐饮收益占到到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续不断扩大，沦为国内消费市场的最重要力量。
中国烹调协会预计，全年餐饮业将正处于合理发展区间内，保持稳定发展态势，之后充分发挥增进经济平稳身体健康发展的最重要起到。另外，在互联网、物流冷链技术的推展下，餐饮企业通过餐饮门店销售+零售，线上线下融合，为企业带给新的增长点。
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